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      酵母抽提物在細菌發酵中的作用

      2022-01-26 16:55:29

       酵母抽提物在細菌發酵中的作用

        隨著現代生物培育技能的不斷進步,細菌發酵培育水平也逐步提高,細菌培育與傳統的絲狀培育相比有較大不同,首要表現在以下幾方面:

      養分需求苛刻
        現代生物工程所選用的細菌大多數為基因工程菌,與原始菌株的養分特性有很大不同,為了或得較高的發酵轉化率與產品產率,因而養分途徑有許多通過基因改造與潤飾,所以需求培育基中供給必要的養分成分,供菌體生長代謝消耗。

      代謝產品多為初級產品
        細菌發酵培育多為代謝的初級產品,包括菌體(益生菌)、氨基酸、維生素、生物酶、有機酸等。產品的構成與菌體的添加往往相偶聯,因而細菌的培育基需求確保細菌的快速添加,在快速添加菌體的同時,添加產品得率和原材料轉化率。
      要求清液培育
        細菌發酵培育對培育基的弄清度要求很高,這首要與意圖產品的特殊性有關,細菌的個別較絲狀真菌要小許多(球菌1μm以下,桿菌1μm左右),相對于絲狀真菌(幾十上百μm)別離要困難的多,而且意圖產品應用于醫藥等范疇較多,因而往往需求清液培育,培育基要求弄清通明、色素含量低,有些對產品的內毒素等也有很高的要求。

      周期短、精度高
        細菌的割裂繁殖速度很快,大腸桿菌在養分適合的條件下18分鐘即可完成一次割裂,因而細菌培育可以在很短的時間達到的出產狀態,由于個別小,割裂速度快,同時也極容易發生菌體自溶,因而發酵過程中控制精準度也要求非常的高,往往很小的誤差就會導致發酵的失利,培育基原材料的穩定性更是如此。
        由于細菌發酵培育有許多的要求,因而許多酵母出產廠家針對細菌發酵培育的客戶所出產的酵母氮源都是高養分、高弄清度的定制工藝產品,以滿意細菌發酵客戶的不同養分需求。
           

       酵母提取物

        唐山拓普生物科技有限公司,產酵母氮源,公司擁有的生物酶解和噴霧干燥等技能,極限確保產品質量穩定,滿意不同發酵客戶的需求。

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